1. Street Food Festival am kommenden Wochenende in Minden
Minden -
Köstlich dinieren in geschlossenen Räumen war gestern, eine neue Ära des Schlemmens ist en vogue: Street Food.
Am Samstag, den 24. und Sonntag den 25. September kommen zahlreiche Street Food Trucks, Küchen-Chefs und Hobby-Köche zusammen, um qualitativ hochwertiges und außergewöhnliches Essen zu präsentieren. Internationale Köstlichkeiten und frisch zubereitete Speisen aus der ganzen Welt! Essen, schlemmen und probieren nach Lust und Laune. Über 30 Food Trucks, Caterer und Gastronomen rollen mit ihren Wagen vor oder bauen ihre Zelte auf. Heimische genauso wie aus der Ferne. Aus Frankfurt, Dortmund und München reisen die Street Food Teilnehmer an. Über 6.100 Menschen haben bereits bei Facebook ihre Teilnahme zugesagt.
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Hier wird gehackt, gemischt und geräuchert just in time, abgeschmeckt und abgelöscht à la minute – heiß serviert und frisch gegessen. Ein Aromen Spektrum von Ginger Honey & Sweet Apple über Kokos-Zitronengras & Mango-Chili aphrodisieren unseren Geschmacksnerven. Unter anderem erwarten die Gäste Oldtimer-Theken, Burritos, Sushi, japanisches Street Food, Third Wave Kaffee, Smoothies, veganes Street Food, afrikanisches Chapatti (eine Teigspezialität aus Uganda), philippinische Spezialitäten, Curry-Würste und Hot Dog Manufakturen, Pancakes, Flammkuchen, Waffeln, Zucchini-Nudeln, vegane Speisen, Pulled Pork und Black Angus Steaks von außergewöhnlicher Qualität.
Mit außergewöhnlichen Cocktails und Bowlen, erlesenen Weinen und Seccos sowie Bierspezialitäten der Privatbrauerei Barre, die auch ihre Sonderedition „Barre Eisbock“ präsentiert, bietet die Veranstaltung auch gastronomisch einige Highlights. Seien Sie dabei, wenn sich die internationalen Straßenküchen aufstellen, Open Air ihr Gourmetherz höherschlagen lassen, ihre Seele berühren und ihren Gaumen verwöhnen.
Als einmalige Location wurde der kompletten Hof vom Autohaus Kleinemeier in Minden-Hahlen (Königstraße 348) gewonnen! Open Air und Überdacht - drinnen und draußen könnt die Gäste hier auf über 11.000 Quadratmeter Veranstaltungsfläche schlemmen, staunen und probieren! Gleichzeitig präsentiert das Autohaus Kleinemeier gleich fünf neue Autopremieren: den neuen Open Mokka X, den neuen Opel Zafira, den neuen Renault Megane Grandtour, den neuen Renault Scenic und den neuen Renault Clio Facelift. Ein großes Hüpfburgenland für die Kleinen wird ebenfalls aufgebaut. Neben Bungee, Riesen-Rutsche und XXL-Hüpfburg erwartet die Kids eine kleine Eisenbahnstrecke zum Mitfahren.
Der Eintritt zum Veranstaltungsgelände ist frei. Kostenlose Parkplätze werden ausgeschildert. Die Veranstaltung beginnt täglich um 10 Uhr und endet in den späten Abendstunden. Aufgrund der zu erwartenden hohen Besucherzahl empfiehlt der Veranstalter die Anreise mit dem Fahrrad. Fahrradstellplätze werden direkt auf dem Gelände ausgewiesen.
Einige ausgewählte Anbieter:
Der „Vergessmeinnicht“ Food Truck aus Bielefeld war der erste Food Truck in der Region. Das Team präsentiert herzhafte und süße Langos.
„Chapatti Peters“ bringt die Teigspezialität Chapatti aus Uganda auf das Festival nach Minden. Wirklich außergewöhnlich!
„Oishii Japanese Street Food“ bringt japanische Spezialitäten mit zum Street Food Festival nach Minden. Japanisches Reiscurry, Curry-Teigtaschen und gebackene Hähnchennuggets waren aufs probieren.
Die „Beef Fellas“ trumpfen mit ihrem 13 Meter langen amerikanischen Burger-Truck auf. Frische Burger, feinstes Steak und überbackene Chilli-Cheese-Frites gehören zum Angebot des Teams aus Schloß Holte Stutenbrock.
Das „Team FiliRolls“ aus Lippstadt bringt original philippinische Küche auf den Tisch. Dazu gibt es Live-Musik eines Gitarristen.
„Star Waffles“ aus Frankfurt präsentieren ihr leckeres Hüftgold in süßen und herzhaften Varianten: frische Waffeln, wie man sie noch nie probiert hat.
Mit seinem auffällig grünen Truck kommt die Firma „Burrito“ aus Lage nach Minden. Burritos, Tacos und Nachos werden frisch zubereitet und serviert.
Hausgemachte Limonaden und Bowlen gibt es am knall-pinken „Limonaden-Stand“. Probiert werden können die original Lynchburg-Lemonade (das Kult-Getränk der sommerlichen Street Food Festivals), eine Blaubeer-Limonade, eine Erdbeer-Campari-Bowle und eine Waldmeister-Limetten-Weizen-Bowle.
Ganz neu auf dem Markt ist auch der „Third Wave Coffee“ – die dritte Kaffeerevolution. Der Gedanke nachhaltig und bewusst Kaffee zu genießen – also auf Transparenz und Fairness zu achten, auf die Verarbeitung der Bohnen vom Strauch bis in den Röster und natürlich auf die Zubereitung – repräsentiert dieser Stand.
(Text und Fotos: Patrick Zander Konzertdirektion)
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