Neues Bistro „Jassou Nikos“ eröffnet am Freitag

Minden - 22. Oct 2015

Im Herzen der Mindener Altstadt eröffnet am Freitag das Bistro „Jassou Nikos“. Es befindet sich im alten
„Bitstübchen“ nahe dem Windloch und dem Puppenmuseum, in der Hohen Straße 11. Nachdem
die Fassade im letzten halben Jahr deutlich aufpoliert wurde, ist nun auch Innen alles bereit für die
Eröffnung.

Geschäftsführer Nikos hat dem Bistro einen ganz neuen Look verpasst, ohne die Gemütlichkeit, die das
„Bitstübchen“ zweifelsohne hatte, zu verlieren. Der Gastraum wurde so eingerichtet, dass man gerne verweilen möchte. Das dunkle Holz an den Wänden passt sich stimmig den modern und farbenfroh gestalteten Sitzgelegenheiten an. Die Räumlichkeiten besitzen einen eigenen unverwechselbaren Charakter und schaffen ein Pendant zu den stylisch designten Ketten. Hier hat das Auge immer etwas Neues zu entdecken, alte Bilder von Minden an der einen Wand, Emailleschilder an der anderen. „Ich wollte einen Raum schaffen, in dem sich die Gäste wohlfühlen, gemütlich einen Kaffee trinken, zu einem Schachspiel verabreden oder auch zu netten
Gesprächen mit Freunden treffen können“ so Nikos.

„Jassou“ bedeutet im Griechischen so viel wie im Italienischen „Ciao“. Nikos hat diesen Namen bewusst gewählt, das Bistro soll zu einem Treffpunkt für alle Generationen werden und jeder ist herzlich willkommen. Geöffnet hat das Bistro vorläufig Montag bis Freitag von 9.30 - 22.00 Uhr, samstags von 16.00 Uhr - open end. Sonntags ist Ruhetag. Nikos: „Wir müssen sehen, wie das „Jassou Nikos“ angenommen wird, gegebenenfalls werden die Öffnungszeiten nach einem Testbetrieb noch mal korrigiert.“

Im „Jassou Nikos“ bekommt Ihr eine große Auswahl an Getränken und Snacks. Außerdem werden in der Woche wechselnde Mittagsgerichte angeboten. Kuchen und Torten runden das Angebot ab. „Natürlich gibt es bei uns nicht nur griechische Spezialitäten, sondern auch andere Speisen. Wir möchten so vielfältig wie möglich sein, und werden ausprobieren was geht und was nicht,“ so Nikos. Der spezielle griechische Frappé und einige andere Spezialitäten, wie Bougatsa (Blätterteig mit Pudding) dürfen aber dennoch auf der Karte nicht fehlen.
Im Sommer öffnet natürlich auch der Biergarten, der inmitten der Altstadt zwischen der St. Martini-Kirche und Fachwerkhäusern einen gemütlichen Platz zum Verweilen bietet.

Nikos ist in Minden kein Fremder, die meisten werden aber eher seine Mutter Maria von Marias Taverne (Königswall) kennen. Die Familie hat jahrelange Erfahrung in der Gastronomie. Nikos' Vater und Mutter betrieben früher die Kajüte in der Fischerstadt, bevor sie das Restaurant am Königswall von Nikos' Großvater übernahmen. Im „Jassous“ wird Nikos von seiner Schwester unterstützt. Also keine Angst, auch die Taverne bleibt den Mindenern erhalten.

(Text und Fotos: Hallo Minden)

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