Kotelett-Schmiede verlässt 'Wilhelm 1896' am Kaiser-Denkmal

Minden | Porta Westfalica - 21. Mar 2023

Eine mögliche Pachtverlängerung hat die Familie Rohlfing nicht wahrgenommen und wird zum Ende des Jahres den Vertrag mit der WLV, einer Tochtergesellschaft des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL), auslaufen lassen.

Lars Rohlfing, Geschäftsführer des Panorama-Restaurants „Wilhelm 1896“.

Seit der Sanierung der Ringterrasse am Kaiser-Wilhelm-Denkmal im Jahr 2018 ist die Familie Rohlfing Pächter und Betreiber des Panorama-Restaurants „Wilhelm 1896“ sowie des Kiosks am Parkplatz.

„Das Restauarant an diesem exponierten Denkmal zu betreiben, war und ist für uns eine ganz besondere und bedeutende Zeit. Unendlich viele Events und gastronomische Highlights, sowie Trauungen vor Ort, haben wir erlebt und erfolgreich durchgeführt. Jetzt möchten wir jedoch Expansionen im Bereich unserer Schnellrestaurants, Kantinen, der Strandbar und vor allem dem Catering „Der Schlemmerservice“ forcieren.“ sagt Lars Rohlfing.

Für diese 5 Jahre im Wilhelm 1896 möchte sich Familie Rohlfing beim Verpächter, der WLV, für eine erfolgreiche und stets angenehme Zusammenarbeit bedanken.

Alle Mitarbeitenden des „Wilhelm 1896“ haben ein Angebot zur Übernahme in andere Bereiche der Kotelett-Schmiede erhalten. Insgesamt umfasst die Teamstärke des Unternehmens ca. 140 Personen. Als Traditionsunternehmen mit langer Geschichte und bereits in zweiter Generation familiengeführt, ist der Name Kotelett-Schmiede über die Kreisgrenze hinaus bekannt. Der Gaststättenbetrieb führt 7 Filialen und 5 Betriebskantinen im Mindener Raum und im angrenzenden Niedersachen. Ein weiterer Geschäftsbereich ist der „Schlemmerservice“, das Catering-Angebot der Kotelett-Schmiede.

Alle bis zur Übergabe gebuchten Termine im „Wilhelm 1896“ finden statt, versichert das Unternehmen. Die Veranstaltungen werden in der gewohnten Qualität durchgeführt. Gutscheine sind nach Ende des Pachtvertrages in allen Kotelett-Schmieden oder ebenfalls für den Partyservice einlösbar.